Envió GRATIS a Toda la Republica con $799 de productos (Solo en Puebla Envió GRATIS $250 min)

Camarones al Mojo de Ajo

Camarones al Mojo de Ajo

Los Camarones al Mojo de Ajo son un clásico irresistible de la cocina costera. Este platillo combina la suavidad y jugosidad de los camarones con el intenso aroma del ajo dorado en mantequilla y aceite de oliva, realzado con un toque fresco de limón y perejil. Su sabor profundo y equilibrado los convierte en una opción perfecta para disfrutar solos o acompañados de arroz, ensalada o pan crujiente. Una receta sencilla, pero llena de carácter y tradición, ideal para los amantes de los mariscos.

Chef. Moises Aldahir ML

1/3/20251 min leer

En algunas regiones de España y Latinoamérica, los Camarones al Mojo de Ajo se consideran un platillo afrodisíaco debido a la combinación del ajo y los mariscos, ambos ingredientes conocidos por sus propiedades estimulantes. Además, el ajo ha sido utilizado desde la antigüedad como un potenciador de la energía y la salud. ¡Una excusa más para disfrutarlos!

Ingredientes:

  • 500 g de camarones grandes, pelados y desvenados

  • 3 cucharadas de mantequilla

  • 2 cucharadas de crema de ajo de aceite de oliva

  • Jugo de 1 limón

  • 1 cucharadita de perejil fresco picado

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Saltear el ajo: En una sartén, calienta la mantequilla y la crema de ajo de aceite de oliva a fuego medio, hasta que esté dorado y fragante.

  2. Cocinar los camarones: Añade los camarones y cocínalos por 2-3 minutos por cada lado hasta que tomen un tono rosado.

  3. Finalizar: Agrega el jugo de limón, el perejil y ajusta la sal y pimienta al gusto.

  4. Servir: Disfrútalos calientes, acompañados de arroz, ensalada o pan crujiente.

¡Sencillo, delicioso y lleno de sabor